CONSIDERACIONES A SABER SOBRE CANPIPORK SL

Consideraciones a saber sobre canpipork sl

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000 metros de consideración, en las faldas de las montañas de Gredos, permiten que nuestros productos se curen de una forma lenta y natural con la única ayuda del meteorismo frio que circula en la zona, mediante la transigencia y cierre de ventanas. Esta curación tradicional es la que da la calidad y suave gusto característico de nuestro producto, la cual nos diferencia del producto de otras regiones. Hernández Jiménez ha sabido adaptarse a las evacuación de la industria, reclamando los máximos niveles de calidad, instalaciones y procesos para sus jamones. Modernizando sus instalaciones y mataderos sin perder el estilo y recetas tradicionales que caracterizan cada una de sus piezas. Adaptándose al marchamo obligado por la denominación de origen y por el cliente más exigente. Return to our partners

All of this commitments collect the main goal to satisfy our customers’ needs, offering them the biggest assortment of Iberian Products with all the health security, quality and food traceability guarantees.

Nuestra materia prima EL CERDO IBÉRICO. Seleccionado con gran cuidado, el animal será alimentado a base de bellotas, hierbas y cereales en el entorno natural de la dehesa. Y una momento sacrificado y pasados todos los controles de calidad el proceso de curación adquiere el decano protagonismo. Contamos con secaderos naturales y bodegas, en los que nuestros productos, con el paso del tiempo van adquiriendo un sabor y olor únicos. Adicionalmente todo esto viene avalado por la DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO, institución a la que pertenecemos desde su fundación y que controla al desaseado desde el principio del proceso GARANTIZANDO LA MÁXIMA CALIDAD; y por TIERRA DE SABOR, muestra de la excelencia y distinción en Castilla y Bizarro. Return to our partners

Las lonchas no deben tener un amplio superior a los 5 o 6 cm, de forma que quepan en la boca cómodamente, para que Ganadorí se produzca toda la acceso de su sabor.

Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del muslo ibérico. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de

Un entorno único donde el mundo del jamón y otras piezas nobles se toman como estandarte de la dieta mediterránea. Nuestros jamones y paletas cumplen con todos los requisitos de calidad exigibles para aguantar el sello “Denominación de Origen Protegida Guijuelo”, esto te dará la tranquilidad de enterarse que cumplimos con rigurosos controles de trazabilidad y calidad que aseguran una adquisición de producto magnífica. Unas instalaciones totalmente nuevas y preparadas especialmente para la obtención de los mejores jamones, paletas y embutidos. Return to our partners

"La información es muy clara y las posibilidades que ofrecen los distintos informes hace que cualquier sucesor se sienta muy satisfecho. La rapidez en conseguir la información de un cliente nuevo también es muy destacable."

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  Entramos en la recta final de julio con la misma intensidad en las temperaturas que en nuestras ganas de verano. Y con el verano llegan las barbacoas y las reuniones de amigos al aire osado que tanto hemos anhelado estos últimos click here meses… En Canpipork sabemos qué es lo que te apetece, y por eso nos ocupamos de poner todo el sabor ibero para que sólo te preocupes de disfrutar, por eso te dejamos por aquí algunos tips y productos ibéricos que harán de tu parrilla la más selecta de todas  ¡Sorprender el paladar de tus familiares y amigos es posible!

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Este es el hábitat donde se cría y se desarrolla el desaseado ibérico. A continuación, iniciamos el proceso de elaboración artesanal en el que aplicamos toda nuestra experiencia y buen hacer, fundamentalmente a la hora de conseguir el fragancia y sabor que nos caracterizan. Por último, un enclave privilegiado, Guijuelo, cuna del muslo ibero. Situado al suroeste de la provincia de Salamanca, sobre una altura superior a los mil metros y en las estribaciones de las Sierras de Gredos y Béjar, Guijuelo goza de un microclima singular, caracterizado por sus inviernos fríos y secos y sus veranos cortos y frescos, que los convierten en idóneo para conseguir que el secado, maduración y envejecimiento en bodega de los jamones se realice en óptimas condiciones. Todos estos factores hacen que Julián del Águila cuente con una de las mejores ofertas comerciales que se pueden tener hogaño en día para satisfacer a los paladares más exigentes. Return to our partners

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• Ensure the highest Animal Welfare in all our livestock farms and guarantee the enviromental protection to keep safe the natural resources and play down the enviromental impact in our activities.

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